Кофе на завтрак – это традиционное начало моего дня. Так происходит многие годы, особенно после того, как я перешла на растворимый кофе. Почему перешла? Да по лени! Ведь растворимый легко и быстро готовится. Залил кипятком, добавил сливок, и твой день сделан. Прежде чем знакомить с рецептом, позволю себе небольшой экскурс, и в советские времена в том числе… Прошу простить за несколько пространную прелюдию к рецепту, - невозможно было обойтись без воспоминаний! Но я уверена, что вы, приготовив кофе по этому рецепту, забудете об этом маленьком неудобстве...

Сегодня мы рассмотрим основные секреты и этапы приготовления вкусного молотого кофе. Для приготовления одной чашки такого кофе нам понадобятся следующие ингредиенты (на 2-е порции): - кофе молотый - 3 чайные ложки - вода - 200 мл - молоко или сливки - 60 мл (примерно 4 столовые ложки) - сахар - 1 чайная ложка - молотая корица и/или ванилин - щепотка (по желанию) Способ приготовления: 1. Молотые кофейные зёрна кладём в турку. Тут же добавляем сахар, корицу и/или ванилин: 2. Затем вливаем воду. Хорошо перемешиваем...