Любое молоко, будь оно природного или искусственного происхождения, это всего лишь эмульсия жира в воде, с небольшим количеством белка. Грубо говоря, молоко можно изготовить в домашних условиях из любого растительного масла, для этого нужно иметь лишь один ингредиент, о котором не многие знают, это эмульгатор, который позволяет расщепить масло на микро капли, тем самым давая возможность смешать его с водой так, чтобы эта смесь в итоге не расслаивалась, а превращалась в однородную эмульсию. Как ни...