Если под рукой нет кулинарных весов или мерных ложек, то измерить продукт для рецепта можно с помощью стакана. Эталонным считается граненый или обычный на 250 мл — это объем жидкости, который помещается в нем до краев. При этом вес сухих продуктов в граммах будет иным. Рассказываем, каким именно на примере наиболее популярных кулинарных ингредиентов. Любой стакан или чашка измеряет объем, а не вес продукта. Эталонным считается граненый стакан на 250 мл. Сказать наверняка, кто и когда придумал взвешивать именно так кулинарные ингредиенты, сложно...

Молоко — один из самых простых и привычных продуктов в рационе ребёнка. Но за этой простотой скрывается настоящий кладезь полезных веществ, которые помогают расти, укреплять кости и зубы, поддерживать энергию и даже хорошее настроение. Главный из них — кальций! Кальций отвечает за крепость костей и зубов, участвует в работе сердца, мышц и нервной системы. Особенно он важен детям, ведь именно в детстве и подростковом возрасте закладывается «фундамент» будущего здоровья — формируется до 90% костной массы взрослого человека...