Эти два очень похожи и используются, чтобы указать, что вы цитируете чужие слова. Основное отличие состоит в том, что «мол» и «дескать» не звучат современно и разговорно; они оба довольно архаичные. Или, скорее, я чувствую, что «дескать» немного по-книжному, и мол возникла как сельская, но сейчас к ней относятся с большим уважением из-за ее возраста. Чрезвычайно редким (устаревшим) вариантом является сокращение дескать до де и использование его в качестве постфикса: «Говорит, он-де не виноват» (он говорит, что он не виновен), но я не думаю, что вы найдете его в любом современном тексты...

Зайти в магазин, выбрать товар, пробить его на кассе и уйти домой — вот, казалось бы, и вся нехитрая схема совершения покупок. Вот только в жизни все часто складывается по-другому. В супермаркете можно завязать неожиданное знакомство, найти пропавший бриллиант и заодно узнать, как пишется слово «помидоры». Я работаю в супермаркете. Вчера женщина не могла найти продукт на экране, чтобы взвесить его. Прошу показать, как она пробивает товар, и вижу «памидоры». Стараюсь не ржать, пишу «помидоры» и наклеиваю ценник...