Я люблю молотый кофе, но не всегда есть время варить в турке. Точнее, настроение: да, для турки нужно настроение. А в чашке - это быстро. Но не просто: не всегда кофе радует. Иногда это просто кофейного цвета вода, с легким ароматом невкусного кофе. Кофе в чашке не заваривают? Заваривают - и это называется заваривание открытым способом: но правильно. Делюсь нехитрыми хитростями и советами: что любит молотый кофе при заваривании в чашке: так заваривать кофе стоит. Кстати - в правильности советов уверена: некоторые моменты я выяснила опытным путем самостоятельно...

Когда нет времени варить зерновой кофе в турке, а хочется почувствовать вкус, а не растворимый кофе. Просто залить кипятком молотый кофе в кружке недостаточно. Именно таким способом заваривают дегустаторы во время каппинга, чтобы в полной мере оценить настоящий вкус отдельного сорта или купажа и все нотки аромата. Кто хочет приготовить кофе быстрее или буквально в походных условиях, выбирают аэропресс, не требующий практически никаких навыков, и позволяющий получить чистый и вкусный кофе. А вот...

Вы конечно же спросите: "зачем таким способом готовить кофе, если можно заглянуть в ближайшее кафе"? Можно и так, но если кафе поблизости нет и сварить кофе как обычно в кофеварке (например вы пошли в поход 😉) возможности нет, то этот способ - отличное альтернативное решение для тех кто жить не может без кофе. Как приготовить кофе в чашке? Есть несколько важных нюансов и если вы их учтете, заваренный вами кофе будет бодрящим, ароматным. Нам понадобятся: Чашка (а лучше две), чайная ложка, молотый кофе крупного помола, чайник и вода...