2,4K прочтений · 1 год назад
Как заморозить торт и можно ли это делать: руководство от шеф-кондитера
Хотите узнать, можно ли заморозить торт, который вы только что испекли или только еще планируете приготовить к предстоящему мероприятию? Специально для вас я написал это простое руководство. Прямо сейчас вы узнаете, как правильно заморозить практически любой торт - целый или нарезанный, с глазурью или без. Если вы читаете мои статьи на Дзене уже не первый месяц, то, наверняка, знаете, что помимо собственно рецептов, я порой делюсь с вами некоторыми кулинарными хитростями. Будь то способы быстро довести...
173 прочтения · 1 год назад
Как испечь торт, чтобы подать его к столу через две недели? История одного замороженного торта
Можно ли заморозить торт, чтобы он сохранил свой вкус? И зачем его вообще замораживать? А вот бывают такие ситуации! И мы в такой как раз оказались, когда наш день прилета из отпуска совпал с Днем рождения доченьки! Перенести нельзя - отмечать! Замораживаем торт Зная заранее, что приземлимся мы не раньше 20.00, я решила готовиться ко Дню рождения еще до отпуска. Оставить ребенка без праздника или перенести чаепитие и чествование именинницы на другой день мне не позволила совесть. Тем более, что...