"Хватательный" рефлекс - непобедимая вещь! Сколько угодно можно говорить, что и так хорошо по весеннему лесу гулять, любуясь окрестностями, а свои находки просто фотографировать... Но это по большей части - теория, любому грибнику нет большего удовольствия именно "набрать", придти домой с добычей. Некое чувство полезности и завершенности действия - сходил, добыл! Но не все же любят, да и не все могут потом это "добытое" употребить по назначению. Безопасная порция грибов для ЖКТ это 100- 150 грамм, а урожай бывает намного больше! Что делать с собранными грибами? 1...

Весна - время освобождения морозилок от запасов. Хорошо, у кого они за зиму освободились, но вот у меня, например, приличный "остаток" есть, в т.ч. и грибной. Остались "по норме" грибы белые, как раз на супы до нового урожая хватит, и остались всяческие экспериментальные. Одним из экспериментов были замороженные соленые рыжики. Категорически не понравились - выбросила, хотя другие соленые и замороженные грибы всегда неплохо оценивались и съедались. Вообще-то, судя по моему опыту, рыжики и заморозка не очень сочетающиеся явления, может кто-то знает секрет? Напишите в комментариях...