Во время прогулок по Турции туристы нередко замечают вечнозеленые деревья с плотными темно-зелеными листьями. Они растут возле гостиниц, вдоль дорог, на склонах холмов, в старых городских садах. Если потереть знакомый лист между пальцами, появляется характерный пряный аромат, напоминающий приправу из домашней кухни. Именно так выглядит лавр благородный, листья которого добавляют в супы, мясные блюда, маринады. В Турции это совершенно обычное растение, особенно в районах Средиземного и Эгейского морей...