В случае отсутствия кофемолки перемолоть кофейное зерно можно несколькими способами. Для дробления кофе в экстренных ситуациях используются некоторые виды бытовой техники, столярный инструмент, а также предметы кухонной утвари. Предлагаем ознакомиться с подробным описанием способов, заменяющих работу кофемолки, и вооружиться полезными советами по их использованию. Решение проблемы механическим способом Для приготовления ароматного и бодрящего кофе никак не обойтись без помола зерен, которые отличаются повышенной твердостью...

Существует мнение, что невозможно приготовить хороший кофе дома, если не соблюдать определенные правила. Например, часто можно услышать, что помол зерна всегда должен быть свежим, а кофе, перемолотый заранее, таковым уже не считается. Но если ли какие-то веские обоснования этому суждению? Узнаем прямо сейчас. Когда точно стоит избегать предварительно смолотого кофе? У каждого кофейного зерна есть свой вкус и аромат, которые активно выделяются только при помоле. Если мы поместим цельное зерно в горячую воду, то процесс экстракции будет идти очень медленно...