Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить вкуснейший меренговый рулет с вишней! Этот потрясающий десерт готовится очень легко! При этом он очень вкусный и очень низкокалорийный! Расчет КБЖУ рулета я оставлю в закрепленном комментарии. Первым делом приготовим начинку. Нам понадобится 300 грамм вишни. У меня это замороженная ягода, я нагрею ее немного на плите, чтобы она оттаяла и пустила сок. Чтобы получить сочную вкусную начинку, которая при этом не будет вытекать из рулета, необходимо загустить этот сок...

Пышный, изысканный десерт. Летом можно экспериментировать с разными ягодами, хорошо подойдёт клубника или малина. Меренговый корж: *200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера *300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке) *2 ст.л. кукурузного крахмала *1 ч.л. лимонного сока *щепотка соли Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой...