Здравствуйте. До Нового года чуть более суток и хозяйки уже во всю готовят новогодний стол. Вот и я сейчас крем сварю и готовые коржи перемажу, а завтра украшу торт. Будет у меня на столе медовик домашнего приготовления. Коржи выпекаю заранее, за неделю даже. А можно и за месяц. Храню их в кухонном шкафу в тканевом мешке или завернутыми в большое посудное полотенце. Рецепт уникальный, пользуюсь им уже много лет. Рецепт коржей для медовика 2 яйца, 1 столовая ложка меда, 3/4 стакана сахара эти ингредиенты тщательно смешиваем в миске, чтобы мед полностью разошелся...

Вам понадобится: 150 гр - сахара 60 гр - слив. масла 2 ст.л. - мёда  1 ч.л. - соды 2 шт - яиц 3.5 ст - муки + пол стакана на замес Для начала сахар, масло и мед растопим на водяной бане до однородности, немного остужаем и добавляем соду! Масса после добавления соды должна посветлеть и немного увеличится в объеме!  Снова даем остыть (это важно) иначе яйца при смешивании с горячей массой могут свернуться!  Далее добавляем по 1-2 яйца, взбиваем до однородности, затем добавляем муку!  Тесто должно...