Копчение на гриле – это метод приготовления пищи на низких температурах, при котором используется щепа различных древесных пород. По мере того как щепа тлеет, дым обволакивает готовящуюся еду, оставляя после себя непередаваемый аромат. Из-за того, что каждая древесная порода имеет свой собственный запах, копчение ограничивается только вашей фантазией. В этой статье мы рассмотрим данный метод готовки на примере газовых и угольных грилей. Основные особенности данного метода: Копчение на угольном гриле Угольный гриль среднего размера может отлично справиться с копчением...

Наконец-то зима подходит к концу, и пора готовиться к сезону гриля заранее! Гриль - один из самых популярных способов приготовления пищи, и нетрудно понять почему. Благодаря его способности создавать сочные, дымные и обугленные ароматы. Но для новичков гриль может быть немного пугающим. Не волнуйтесь, мы готовы помочь вам с помощью руководства по приготовлению на гриле, которое поможет вам готовить как профессионал в кратчайшие сроки. Правила...