Можно ли готовить на растительном масле несколько раз подряд: правда врачей, скрытые риски и советы для кухни
Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Нет, готовить на одном и том же растительном масле несколько раз подряд нежелательно. При повторном нагреве в масле образуются канцерогены и трансжиры. Эксперты советуют использовать масло только один раз для жарки и избегать его перегрева. Главное — здоровье всегда важнее экономии. Польза (условная): Риски: Можно ли использовать масло повторно? — Нет, лучше избегать. Почему это вредно? — Из-за канцерогенов и трансжиров. Как понять, что масло испортилось? — Оно темнеет и неприятно пахнет...