Максимальное использование замороженного картофеля: факты и советы Замороженный картофель стал неотъемлемой частью современного питания благодаря своей удобной упаковке, долгому сроку годности и сохранению питательных веществ. Однако, многие задаются вопросом: можно ли использовать его точно так же, как свежий? Давайте разберемся. Процесс замораживания Перед тем как обсудить использование замороженного картофеля, важно понять процесс его замораживания. Картофель обычно замораживают в отмороженном виде, что позволяет сохранить его текстуру и питательные вещества...

Многие из нас любят жареный картофель с хрустящей корочкой, но не каждый, особенно мужчины, готов заморачиваться с мытьем, чисткой и нарезкой ровными брусочками, поэтому замороженный картофель пользуется довольно-таки большим спросом. Изобретение картофеля-фри предписывают бельгийцам, а у нас – Александру Сергеевичу Пушкину, который любил угощать своих друзей мелко порезанной картошкой, поджаренной в печи до хрустящей корочки. Они даже прозвали это блюдо «Картошка а-ля Пушкин». Да и сейчас нет ни...