Какие ошибки вы допускаете при готовке грузинского блюда. Хинкали — аналог русских пельменей, но большего размера и с рубленным мясом. Как правило, фарш для грузинского блюда делают из говядины и свинины, а мясо измельчают с помощью ножа, а не мясорубки. Сколько варить хинкали? Время варки одинаково, как для замороженных, так и для свежих хинкали. Отметим, время варки считается с момента повторного закипания воды и составляет около 15 минут. Как варить хинкали на плите? Как варить хинкали в микроволновке?...

Сегодня я готовила очередную порцию пельменей в заморозку, и одновременно решила приготовить хинкали. Пельмени готовлю часто, рецепт можно посмотреть на моем сайте, всегда вкусные. А вот хинкали и манты готовлю реже. Сегодня отдала предпочтение хинкали. Хинкали - блюдо грузинской кухни, разновидность дамплигов. А дамплинги - это обобщающее название блюд типа пельменей, а именно - кусочки теста с начинкой внутри. Тесто в приготовлении хинкали используется пресное. Начинка для хинкали может быть разная...