Часто на диете люди пытаются компенсировать исключенные сладости фруктозой. Природный подсластитель содержится во фруктах и разных растениях, а его концентрат добавляют в чай, кофе, десерты, др. Сегодня поговорим насколько безопасно заменять сахар фруктозой. Что такое фруктоза? Это природный моносахарид, переваривание которого происходит без участия гормонов. А значит фруктоза не вызывает резких скачков инсулина в организме. Поэтому вещество можно употреблять диабетикам (в ограниченном количестве)...

Диабетикам нужно строго следить за количеством углеводов. Это означает жесткую диету, контроль калорий и никаких сладостей. Но если нельзя сахар, то может быть подойдут заменители? Долгое время считалось, что для диабетиков подходит фруктоза, но в последние годы эндокринологи настоятельно рекомендуют избегать и её. В общем, не совсем понятно, можно или нет фруктозу при сахарном диабете вместо сахара. Почему на нее так ополчились? Читайте также: Ранние признаки и симптомы диабета Что такое фруктоза Это моносахарид, то есть относится к простым или короткоцепочечным углеводам...