В нашем лесу, как и во многих других смешаных и сосновых, растут небольшие и очень колючие ветвистые кустарники. Бывают высокие, до 2-х метров, бывают низенькие и раскидистые. На веточках с начала августа синеют ягоды виноградного цвета, но "виноградом хвойных лесов" можжевельник вовсе не за цвет называют, а за содержание сахара в ягодах - 42%, ровно столько же сахара содержит виноград. Многие гости леса, почему-то боятся собирать этот ценный лесной урожай, но стоит лишь один раз разобраться, чтобы не бояться...

Почему джин без ягод можжевельника - не джин? И что особенного в этих шишкоягодах? Почему джином не стала настойка, например, на смородине или клюкве? Сейчас мы с вами разберемся. О прекрасном тандеме алкоголя с можжевельником в медицинских целях было ещё известно во II веке нашей эры. Про ягоды можжевельника писал древнегреческий медик и хирург Гален, который дал старт фармакологии. Гален в своих работах отмечал, что ягоды можжевельника очищают печень и почки. Видимо из-за того, что в них есть какие-то вещества, позволяющие разжижать вязкие и густые соки...