Мочевина — один из показателей, который пациенты нередко путают с мочевой кислотой. Это разные вещества с разным клиническим смыслом. Мочевина — конечный продукт распада белков, и её уровень в крови рассказывает сразу о двух системах: о том, как работают почки, и о том, сколько белка поступает с пищей и расщепляется в организме. В отличие от креатинина, мочевина чутко реагирует на диету и катаболизм — и именно поэтому интерпретировать её лучше всего в паре с ним. Когда организм расщепляет белки — из пищи или собственные (при стрессе, воспалении, распаде тканей) — высвобождается аммиак...