Мы не ошибемся, если скажем, что сыр – одно из лучших творений человечества. Каких только видов этого продукта не существует: мягкие и твердые, молодые и выдержанные, вытяжные, рассольные, сливочные, творожные, с плесенью… В этой статье предлагаем поговорить о сырах в виде шариков. Рассмотрим, какие они бывают и что из них можно приготовить. Моцарелла Из всех итальянских сыров моцарелла, пожалуй, самый известный. По популярности в мире он не уступает другому столпу итальянской кухни – пармезану....
Родина этого сыра Италия, традиционным сырьем было молоко буйволиц. На данный момент в продаже доступен в основном продукт из молока коров. Его добавляют не только к пицце, но и пасте, другим горячим блюдом, закускам для усиления вкуса. У моцареллы уникальная пластичная, тягучая структура, способность при плавлении равномерно распределиться по всей поверхности. Это идеальный вариант для тех, кто соблюдает диету для похудения, хочет ввести продукт в рацион деток от 3-х лет. Виды моцареллы На родине молодую Mozzarella потребляют сразу после приготовления...