Безусловно, да. Cordova (и Ionic) - это зрелые платформы, которые хорошо работают. VS Code (самая популярная на сегодня IDE) написана на Electron. Capacitor позволяет переиспользовать кодовую базу между мобильными и настольными приложениями. React Native предоставляет возможность использовать нативные элементы управления в приложениях для Android и iOS напрямую. Python дает вам возможность использовать элементы управления React Native. Оба предлагают чрезвычайно надежные варианты для создания кросс-платформенных приложений...
Торговля на фондовой бирже не сводится к десктопным приложениям торговых терминалов. Сегодня на Московской бирже можно торговать и при помощи телефона. При этом мобильные приложения стоит разделить на две категории: приложения для инвестирования и приложения для трейдинга. Первые могут заменить десктопное приложение, вторые выступают дополнительным инструментом. При выборе мобильного приложения для торговли на бирже стоит понимать, для каких целей вы будете его использовать. Но об этом потом. Поговорим о мобильных приложениях для инвестирования, трейдинга и скальпинга на отдельных примерах...