Перец — культура благодарная, но довольно чувствительная. Он быстро реагирует на любые перекосы в уходе, и главное — уметь правильно читать его сигналы. За несколько сезонов я научилась различать основные тревожные признаки и теперь знаю, что делать, если вдруг что-то пошло не так. Хочу поделиться своими наработками, вдруг кому-то пригодится. Начну с вершинной гнили. Это когда на верхушке плода появляется мягкое водянистое пятно, которое постепенно темнеет и начинает загнивать. Выглядит неприятно, но это не инфекция, а физиологическое нарушение...

Ох, переперченный суп – это знакомая ситуация! Не переживайте, есть несколько способов смягчить остроту и спасти ваше блюдо. Выбор метода зависит от того, насколько сильно переперчен суп, и от его состава. Важно! Пробуйте суп после каждого добавления ингредиента, чтобы не переборщить и не испортить вкус блюда...