«Доктор, я ем все то же, что и раньше, а вес растет» - часто слышу эту фразу от пациентов. Они не меняли характер питания, сохранили ту же физическую активность, но при этом с каждым годом набирают вес. В этом нет ничего удивительного, ведь с возрастом количество калорий, необходимых для поддержания базовой жизнедеятельности - биение сердца, переваривание пищи и моргание веками, просто уменьшается. Три ключевых фактора, способствующих увеличению веса с возрастом: Когда метаболизм замедляется, организму не нужно много калорий, чтобы поддерживать работу тела...
Есть такая расхожая шутка: «подруга ест что хочет, и не толстеет. Ведьма, не иначе!». Многие, кто пытается похудеть, недоумевают: их «разносит» от лишней хлебной крошки, в то время как некоторые люди едят все что ни попадя, и не полнеют. Еще больше станет их недоумение, если им рассказать, что с 20 до 60 лет жизни основной обмен веществ в организме людей, что мужчин, что женщин, остается практически неизменным, и нет, в общем-то, особой разницы в этом смысле между мужским и женским организмами. На...