Всего 3 простых приема и вкусный хрустящий хлеб у вас на столе: без закваски, опары и даже без весов. Все настолько просто и легко. А результат шикарный: невероятно хрустящая корочка снаружи и нежный, пористый мякиш внутри. Аромат и вкус незабываемые! Никакой специальной техники не понадобится, только наши руки :) Весь секрет идеальной текстуры кроется в особом ритуале, который мы проводим с тестом во время его расстойки. А чтобы добиться взрывного хруста корочки, мы используем одну посуду, которая превращает обычную духовку в настоящую печь...