Промилле – это единица измерения, представляющая собой тысячную долю чего-либо. В математике она используется для измерения количества вещества, а в медицине – для анализа содержания форменных элементов крови и биохимических соединений, таких как алкоголь. В правоохранительной практике промилле применяется для оценки концентрации алкоголя, так как его легко измерять не в общем объеме крови, а в каждом литре отдельно. Что представляет собой промилле? Промилле - это величина, отражающая количество вещества в пропорции один к тысяче...

Бонджорно, дорогие читатели! Неспроста я приветствую вас по-итальянски. Сегодня будем готовить итальянский соус песто, узнаем, что это такое и с чем его едят. Классический песто готовится из листочков свежего базилика с добавлением кедровых орешков, сыра пекорино и оливкового масла Extra virgin. Его используют как заправку для овощных салатов, добавляют в пасту, пиццу, лазанью, намазывают на тосты, брускетту, подают с фокаччо и к равиоли. Если вы ничего из этого не готовите, то смело намазывайте песто на кусок хлеба, добавляйте к макаронам, мясу, рыбе...