Мы покупаем мидии, уже вытащенные из их двустворчатых раковин, термически обработанные и готовые к употреблению, но для меня это не совсем так. Я всегда чищу мидии и вот почему. Казалось бы, снаружи мидии вполне пригодны к поеданию, но нужно заглянуть внутрь каждой, чтобы убедиться, что не все они чистые. Почти 80% мидии в любой упаковке, которые...

Чтобы сделать мёд, пчела собирает с цветов нектар. А в нектаре содержится до 80% воды. Если с нектаром ничего не сделать, то со временем он испортится. Поэтому пчёлы перекладывают нектар из соты в соту, убирают из него влагу и добавляют ферменты. По сути, пчёлы консервируют нектар, делая из него мёд. А вот мёд уже не портится и является запасом еды в неблагоприятное время. Для чего пчёлы делают мёд и пергу я рассказываю детям на уроках Пчеловедения. Когда мёд готов и созрел, пчёлы его запечатывают, чтобы он не контактировал с воздухом...