Бамбуковые доски, подносы, миски, лопатки и сервировочные изделия давно стали привычной частью кухонного ассортимента. Их ценят за теплый природный оттенок, легкость и ощущение «натуральности». Но слово bamboo на этикетке еще не объясняет, из чего именно сделана вещь и как ею безопасно пользоваться. Главное правило простое: бамбуковая посуда бывает разной. Одни изделия действительно изготовлены из бамбука — цельного, расщепленного на ламели или прессованного. Другие представляют собой композиты, где бамбуковое волокно или порошок соединены с полимерным связующим...