Даже далёкие от кулинарии и гастрономии люди слышали о звёздах «Мишлен». Многие считают, что награду выдают ярким и интересным ресторанам, что это показатель качества еды и обслуживания. Но не совсем так. «Мишлен» — это гид, в котором перечислены рестораны, рекомендуемые к посещению. Эксперты путеводителя ездят по всему миру и инкогнито проверяют заведение: оценивают обслуживание, еду, сервировку, подачу, разнообразие меню. В зависимости от впечатлений инспектора ресторану присуждают от одной до трёх звёзд...

Когда говорят о «ресторанах Мишлен», многие представляют себе роскошные заведения с изысканной кухней. Но почему именно «Мишлен»? При чём тут шины? Давайте разберёмся. 🔹 Michelin — это французская компания, производящая шины, основанная в 1889 году братьями Эдуардом и Андре Мишлен. 🔹 В 1900 году они запустили «Красный гид Michelin» (Guide Michelin), чтобы стимулировать спрос на автомобили (а значит, и на шины). ✔ Первая цель — помочь автолюбителям находить хорошие места для еды и ночлега в путешествиях...