Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Что такое японские моти?
Мир сходит с ума по mochi – одному из самых эстетичных десертов. Моти – старинное и самое известное японские лакомство, ведущее свою историю как минимум с VIII века. Это лепешки или колобки из особого сорта риса мотигомэ, который при обработке приобретает сладкий вкус. Текстура таких пирожных уникальна и ни на что не похожа – вязкая, эластичная, мягкая и упругая. Традиционной начинкой моти является адзуки, паста из красной сладкой фасоли, но сегодня производители предлагают десятки других вкуснейших вариантов...
Настоящий Мишка Япончик: каким он был на самом деле
Интерес к этой личности вспыхнул у зрительской аудитории после того, как на экраны вышел сериал о жизни и похождениях данного героя. Многие тогда задались вопросом, кем же все-таки он был: матерым преступником, бойцом революции или благородным разбойником, защищающим интересы бедноты – этаким Робин Гудом. Романтический образ защитника обиженных возник у многих, скорее всего, после прочтения книги Исаака Бабеля «Одесские рассказы». Героем этих историй является налетчик Беня Крик. Есть предположение, что прототипом этого героя является Мишка Япончик – реальная историческая личность...