Есть блюда, которые возвращают нас в беззаботное детство, к запахам из маминых или бабушкиных кухонь. Для меня таким открытием заново стал минтай — простой, но удивительно нежный и ароматный. Именно поэтому я решила поделиться с вами этим рецептом. Ведь, как и философия канала "Семь цветов жизни", это блюдо напоминает, что наша жизнь состоит из множества оттенков: забота о близких, радость простых моментов, тепло домашних вечеров. Минтай — один из таких «цветов» повседневного счастья. Чтобы приготовить...

Из обычного минтая можно сделать блюдо, которое не стыдно подать на самый праздничный стол. Секрет изысканного вкуса в соусе и способе приготовления: минтай будем не жарить, а смазывать очень интересным соусом и запекать в духовке. 3 - 4 крупные тушки свежемороженого минтая чистим, убираем все лишнее (в том числе и черную плёнку на брюшке). Можно сразу взять уже подготовленное филе, так будет быстрее (но дороже 🤷‍♀️). Теперь в отдельной миске смешиваем 2 столовые ложки горчицы, столько же сливок...