"Обслужим культурно каждого посетителя" - так говорили в советской столовой с громких лозунгов, а что было на самом деле, мне рассказала женщина-повар из СССР, и я решил вспомнить для всех и каждого, что было в отдельной столовой страны советов. Мне так обидно, когда говорят, что кухня в «cовковых» cтоловых была примитивной. - Именно так начала свой рассказ обычная женщина, что проработала 20 лет в советском общепите и наглядно видела, что там было и как жила столовая. Она продолжает свой рассказ: Хотите...

Человечество всегда будет интересовать вопрос, где можно недорого и вкусно поесть, — иначе бы наши обзоры на столовые как с лучшими, так и с худшими оценками не набирали под сотню тысяч просмотров. Однако в процессе их написания мы сами уперлись в серьезный нюанс: столовые, как правило, выдают лимитированный доступ к котлеткам с пюрешкой строго по будням и в околообеденное время. Удаленщики-то рекомендации сохранят, те, кто рядом работает, и так знают, куда идти, а что делать остальным? Так в поисках...