На мой взгляд, мини-торты в Новый год – это возможность заработать и расширить клиентскую базу. Многие встречают праздник в семейном кругу на 4-6 человек. Им не нужен большой торт с индивидуальным дизайном. Вы можете предложить заказчику типовые торты весом 500-1000 г. ПРИМЕР ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗАКАЗЧИКУ: «К заказу доступны: 5 тортов весом 700 г на 4-5 порций. Цена – 1100 руб. (например) 5 тортов весом 1000 г на 6-7 порций. Цена 1500 руб. (например) Шоколадный бисквит, солёная карамель, жареный арахис и сливочно-творожный сыр...

Приветствую вас, друзья. Прежде чем поделюсь с вами очередным кулинарным шедевром, хочу спросить – любят ли ваши дети манную кашу? Уверена, многие ответят отрицательно. Как же быть? Ответ просто – кашу нужно спрятать. Хотя бы и в тортик! Возьмите бездрожжевое слоеное тесто и слегка его разморозьте. Нарежьте на квадраты или прямоугольники желаемого размера. Раскатывать не нужно. Сверху насыпьте немного сухого гороха. Можно использовать и чечевицу. Выпекайте в духовке около 20 минут при температуре около 200 градусов...