Рецепт ароматного и нежного миндального пирожного по советскому ГОСТу. Такое пирожное легко приготовить в домашних условиях. Как оказалось, моя жена обожает миндальные пирожные. Она рассказала мне, как в детстве мамой ходила с ней в магазин при кондитерском комбинате “Звездный”. И каждый раз мама покупала ей миндальное пирожное. Пирожное было мягким внутри и с тонким хрустящим слоем снаружи. Сейчас таких уже не продают. Поэтому я решил порадовать супругу и испечь ей то самое пирожное, которое напомнит ей вкус детства...

Чтобы порадовать себя и своих родных вкусным десертом, совсем не обязательно много уметь. Некоторые блюда просты в приготовлении, но получаются вкуснее тех, на приготовление которых уходят долгие часы. Такой вкусной и быстрой сладостью являются миндальные пирожные. Миндальные пирожные – это не только удивительно вкусный, но еще и полезный десерт. Интересно, что миндаль не является орехом с биологической точки зрения (хотя таковым многие из нас его считают), а является косточкой, то есть съедобным ядром семян...