Микрозелень гороха — это проростки с 2-3 настоящими листьями, полученные из семян. В их составе наблюдается особенно высокая концентрация витаминов, минералов и органических кислот. По пользе микрозелень значительно превосходит обычный спелый горох, чем и объясняется ее популярность в сфере здорового питания. Употреблять проростки полезно при сезонном дефиците витаминов, на фоне ослабления иммунитета и после перенесенных недугов. Микрозелень оказывает благотворное влияние на организм при заболеваниях пищеварительной сферы...

Самая популярная микрозелень среди наших покупателей. Горох очень любят дети. Действительно эффектно смотрится для украшения разнообразных блюд в ресторанах и кафе. Красота, знакомый с детства вкус молодого свежего горошка, и, самое главное, просто кладезь витаминов, делают эту микрозелень лидером продаж. Горох – однолетние и многолетние травянистые растения. Семейство бобовые. Имеет широкое применение как кормовая и пищевая культура. Применяется с древних времён. Начиная с каменного и бронзового века...

ЗАЧЕМ НУЖНА МИКРОЗЕЛЕНЬ? В последние несколько лет мир захватил новый тренд – микрозелень (или микрогрин). Что это, для чего она нужна и где ее взять? Давайте разбираться! ️Микрозелень – это молодые побеги овощных (реже – злаковых) культур, которые срезают сразу после появления первых двух листочков. Это суперфуд, который едят самостоятельно, добавляют в блюда или используют для их украшения. Но чем же полезна микрозелень и почему вокруг нее такой ажиотаж? Во время активного роста молодая ботва...