Жизнь на Земле немыслима без сложного взаимодействия множества химических элементов, каждый из которых играет свою уникальную роль в поддержании гомеостаза и обеспечении всех физиологических процессов. В контексте биологии человека эти элементы принято делить на две большие группы: макроэлементы и микроэлементы. Это разделение не является произвольным, а базируется на количественных показателях – необходимой суточной дозе потребления и общей концентрации элемента в тканях организма. Понимание этой...