4 дня назад
Долма: Маленькие голубцы в виноградных листьях
Долма – это блюдо из мясного фарша, завернутого в виноградные или иногда капустные листья. Оно популярно в кухнях Закавказья, Балкан, Ближнего Востока и Средней Азии. Секрет идеальной долмы – в балансе вкусов начинки и нежности листьев...