Мясо в виноградных листьях называется Долма (или долма́, ударение может быть и на первом, и на последнем слоге). Долма – это блюдо, распространенное в кухнях многих стран Ближнего Востока, Средиземноморья, Балкан и Кавказа. Представляет собой начиненные фаршем из мяса с рисом и специями виноградные листья. В зависимости от региона могут встречаться разные варианты названия, но “долма” – это наиболее распространенный и узнаваемый термин. Также можно встретить...

Мясо в листьях винограда – это вкусное и ароматное блюдо, распространенное в кухнях многих стран, особенно в странах Ближнего Востока, Средиземноморья и Балкан. Чаще всего оно известно под названием Долма или Долма́ (ударение может быть разным в зависимости от региона). Вот что нужно знать об этом блюде: Названия: Долма (Dolma): Наиболее распространенное название, используемое в Азербайджане, Турции, Греции, Армении, странах Ближнего Востока и др. Долма́ (Dolmā): Вариант произношения и написания, часто встречается в арабских странах и Иране...