Знаменитые рецепты из говядины, баранины или свинины. Эти классические рецепты вы сможете приготовить на плите или на огне для семейного обеда или праздничного ужина. Бограч Время приготовления 2 часа 30 минут Бограч - блюдо венгерской кухни, ставшее популярным, благодаря своему особенному вкусу и аромату. Кусочки мяса тушеные с овощами, приправленные специями и пряностями, приготовленные на огне или на плите, что может быть желаннее и вкуснее… Ингредиенты: * Говядина - 500 г * Свинина - 500 г *...

которую легко приготовить дома в казане или в мультиварке. Посетите соответствующую страницу Википедии - и узнаете, что это блюдо давным-давно придумали тюркские народы, еще тогда, когда готовили его на кострах. А поскольку народов немало, то и название блюда имеет примерно десятка полтора вариаций, большинство которых переводится как "тушеное". Домлама (полный рецепт найдете здесь) на редкость просто готовится: все компоненты слоями кладутся в толстостенную посуду, приправляются и на малом огне долго тушатся (скорее томятся)...