Сегодня мы приготовим мясо по-французски. Несмотря на название, к которому привыкли жители СССР, это блюдо принадлежит к русской кухне. В других странах оно известно как «мясо по-Орловски», ведь его изобрел личный повар известного государственного деятеля 19 века Алексея Орлова. С тех пор рецепт значительно видоизменился, к тому же каждая хозяйка готовит мясо по-французски по-своему. Ниже изложен один из многочисленных способов приготовления этого блюда. Необходимые продукты Процесс приготовления Картофель, помидоры и лук предварительно моем и режем на небольшие куски...

Здравствуйте уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу рассказать Вам как я готовлю мясо По-французски. К сожалению мне никогда не довелось побывать в Париже и вообще во Франции, поэтому я не знаю, существует ли такое блюдо во французской кухне, но вот рецепт такой я вычитала несколько лет назад в одном журнале и с тех пор постоянно готовлю внеся в него некоторые изменения, сообразно собственному вкусу и вкусу своих родных, которые его просто обожают.  Итак, сегодня я рассказываю, как сама...

Классический рецепт мяса по-французски из свинины Ингредиенты: Свиное филе тщательно промыть и обсушить салфетками из бумаги. Нарезать небольшими тонкими кусочками. Слегка отбить свинину. Присыпать ее солью, смесью цветных перцев по своему вкусу. Хорошо втереть эти ингредиенты в мясо со всех сторон прямо руками. Сверху промазать свинину горчицей. В таком виде уложить мясные ломтики друг на друга. Оставить их мариноваться минимум на четверть часа. По возможности продлить этот срок до нескольких часов...

Мясо по-французски – это очень вкусное и сытное блюдо, для приготовления которого чаще всего используют свинину. Это мясное блюдо отлично подойдет не только на праздничный стол. Его можно приготовить на обед или ужин. Почему все думают, что такое блюдо трудно приготовить. Это не так. Если следовать рецепту, то готовится это блюдо довольно легко и просто. Давайте и мы попробуем приготовить мясо по-французски в духовке. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 0,5 кг свиной мякоти, одна...