Как сделать мясо по-французски в два раза вкуснее: рецепт, после которого моя жена отказывается есть обычное мясо по-французски
Мясо по-французски в духовке. Секрет, как сделать вкуснее.
Мясо по -французски. Мягкое, сочное запеченое мясо, под шубой из запеченого лука и расплавленного сыра. Это самое популярное праздничное горячее блюдо Россиян, рожденных в СССР, входит в Топ 10 мясных блюд, любят практически все, есть в меню всех ресторанов Русской кухни. есть разные вариации типа мяса по-капитански и пр. Вкусно как в горячем; так и в холодном виде. Рецепт я думаю у всех есть , но поколения меняются, вчерашние дети вырастают и только начинают готовить , поэтому напишу ;)...
Как сделать мясо по-французски в духовке?
Мясо по-французски — популярное блюдо русской кухни с мистическим французским происхождением. В классическом варианте блюдо состоит из чередующихся рядов мяса и картофеля с луком и грибами под соусом, получается что-то вроде запеканки. Кроме классического рецепта мяса по-французски, где используется исключительно телятина, существует множество вариантов приготовления. Например, телятину можно заменить говядиной или свининой. Грибы заменяют или дополняют другими овощами, например, помидорами. В качестве соуса используют бешамель, сливки, сметану или майонез...