Шашлык на сковороде дома. Когда хочется шашлыка, но нет возможности выехать на природу, приготовьте мясо на сковороде дома. По этому рецепту мясо реально получается как шашлык. Очень вкусно!!! Вот видео рецепт: Ингредиенты: Филе помыть, остудить и нарезать кусочками поперек волокон. Мясо накрыть и слегка отбить(не сильно) Посолить и поперчить с двух сторон Приготовить маринад: Смешать томатный сок, кетчуп, лимонный сок, масло, соль,перец. Выложить мясо в маринад. Оставить минимум на 30 минут...

Простой и лёгкий способ придать жаренному, на сковороде, мясу - вкус шашлыка. Использовать можно абсолютно любое мясо, но я покажу этот рецепт на примере курочки. И так, нам понадобятся: - окорочка, - лук, - ваши любимые приправы, - уксус, - древесный уголь (уголь для кальяна) - щепа для копчения. Окорочка надрезаем с двух сторон и натираем специями Нарезаем кольцами лук и сбрызгиваем небольшим количеством уксуса, в который предварительно мы добавили щепотку сахара! ( для усиления вкуса). Даём немного настояться и высыпаем в ёмкость с окорочками...