Необходимые компоненты: вырезка свиная – 3,2 кг; лук – 2 шт вода – 210 мл; уксус (столовый) – 100 мл; соль, перец (горошек) – 7 шт.; листья лавра – 5 шт. Способ приготовления: Промыть свинину, затем обсушить полотенцами и нарезать крупными кубиками. Луковицы почистить и нашинковать колечками. Поместить в эмалированную кастрюлю мясо, прокладывая между слоями луком и посыпая солью и специями. Соединить уксус с водой и залить полученным раствором мясо с луком...

Шашлык на сковороде дома. Когда хочется шашлыка, но нет возможности выехать на природу, приготовьте мясо на сковороде дома. По этому рецепту мясо реально получается как шашлык. Очень вкусно!!! Вот видео рецепт: Ингредиенты: Филе помыть, остудить и нарезать кусочками поперек волокон. Мясо накрыть и слегка отбить(не сильно) Посолить и поперчить с двух сторон Приготовить маринад: Смешать томатный сок, кетчуп, лимонный сок, масло, соль,перец. Выложить мясо в маринад. Оставить минимум на 30 минут...