Мясо — это туша убитого животного или ее часть, являющаяся совокупностью мышц, жира, органов, соединительных тканей, иногда — костей и т.д. Мясо является продуктом убоя домашнего скота и птицы. В зависимости от разновидности, мясо разнится по химическому составу, питательным свойствам, жесткости...

Человек когда-то уверовал, что должен потреблять мясо животных, чтобы получать какие-то необходимые вещества. Эти убеждения были вселены в головы людей еще до того, как всем стало известно, что мясо – это абсолютно не обязательный продукт в рационе. Но эти убеждения укоренились в сознании, поэтому никто даже не хочет верить в то, что может быть по-другому. ⠀ Давайте разберемся, что такое мясо на базовом уровне, чтобы всем все было понятно. Мясо – это материал, который строится из белка. Белок в свою очередь состоит из аминокислот...