К такому способу приготовления сыра я пришла со временем. Раньше, будучи еще неопытным сыроваром, я много читала разных рецептов, смотрела видео и пробовала сама готовить. Скажу, к своему рецепту сыра, наверное, каждая хозяйка приходит со временем. Не буду говорить, что мой рецепт правильный. Я лишь поделюсь, как я делаю сыр. У меня нет времени на изысканные варианты сыров с долгим вывариванием, мне нужно быстро и вкусно. Беру 2 банки коровьего молока. Настоящего, у соседки, которая держит коров...