Сыр - продукт вкусный, полезный и универсальный. Расскажем вам, какие виды сыра есть, в чем органолептические особенности каждого вида, куда их можно использовать, и какие сорта - самые знаменитые. Твердый Твердые сорта сыра - плотные, выдержанные, иногда с ломкой текстурой, в основном без глазков. Вкус у таких сыров насыщенный, пикантный, яркий, солоноватый. Твердые сыры плавятся хорошо, но остаются все равно более плотными по сравнению с теми же полутвердыми и мягкими сортами. Их можно использовать для приготовления салатов, соусов и пасты...

Мы подготовили для вас рейтинг самых вкусных, качественных и безопасных мягких сыров. Все они достойно прошли наши экспертизы. Некоторые из них носят «Знака качества Росконтроля», что означает, что продукт находится в Системе контроля качества Росконтроля. Мягкий сыр с нежным вкусом регулярно используется в качестве спреда. Он идеально сочетается с бутербродами. Пищевая ценность В зависимости от сорта количество углеводов, белков и жиров в сливочном сыре сильно различается. Пищевая ценность жирного сливочного сыра может значительно отличаться от пищевой ценности легкого сливочного сыра...