Нарезанные фрукты действительно можно покупать. Главное, отличить безопасный товар от сомнительного. С приходом жары на полках магазинов всё чаще появляются нарезанные арбузы и дыни — просто половинками и мякоть в стаканчиках и контейнерах. Удобно, если нужно съесть как можно скорее, и выгодно, если целой ягоды много. Наталья Фоменко, эксперт в области микробиологии и контроля качества пищевых продуктов, назвала нарезанные фрукты и ягоды потенциальным источником инфекций. Температура выше +25°C создает идеальные условия для размножения патогенов...

Что ж, я вижу, что многие даже и не слышали про загадочные аббревиатуры жгс и МГС. Поговорим сегодня о них.