Сухие сливки — это порошкообразный продукт, который получается после удаления воды из жидких сливок. Результатом этого процесса становится концентрированный сухой порошок, который приобретает кремовую текстуру при добавлении в кофе или воду. При этом выделяется несколько основных видов сухих сливок: Специалисты уточняют, что сухие сливки неправильно считать высушенным молочным продуктов. Дело в том, что в большинстве случаев такие порошки содержат смесь жиров, углеводов и добавок, которая имитирует вкус и текстуру натуральных сливок...