Для заработка большего количества денег на ненатуральном мёде продавцам очень важно увеличить массу продукта. Часто недобросовестные пасечники намешивают медовую субстанцию, которая по критериям внешнего вида очень близка к показателям натурального продукта. Для подмешивания в состав чаще всего используют сахарный сироп. У применения сиропа в качестве подмешивающего компонента есть 2 функции: 2. Придание недостающей сладости недозрелому продукту. Среди ингредиентов, которые могут быть подмешаны...

С развитием химической промышленности отличить настоящий мед от подделки становится все сложнее и сложнее. На вкус определить подлинность меда не могут даже опытные пчеловоды, не говоря уже об обычных людях. Поддельный мед тоже может кристаллизоваться (засахариваться), метод тоненькой струйки в качественных подделках уже не работает, на вкус и цвет мед от настоящего не отличить, так как в подделку могут добавлять настоящий мед. Но есть 3 самых простых и в тоже время работающих метода, которые могут сказать, что мёд натуральный...