Попробуем разобраться, какую роль играет сталь в качестве ножа? Как говорил незабвенный И.А. Скрылев – нож, это заточенная пластина металла. В обшем то он прав. И основное предназначение ножа – резать (иногда колоть, иногда – ковырять, открывать консервные банки и цинки, отжимать двери, отрубать горлышки бутылкам…) И реализуется это клиновидной формой рабочей части обсуждаемого предмета. Она так и называется – клинок. Далее мы и будем рассматривать только клинки и клинковые материалы. Как работает клинок – да элементарно...

Казалось бы, нож может быть сделан только из стали! Но, исходя из истории наших предков, нож изготавливали из камня, кости и дерева! Сегодня можно встретить модели из пластика. А почему бы и нет? Нож из дерева – отличный вариант не только как сувенир, но и по-настоящему рабочий инструмент в случаях выживания, например, когда в наличии нет ножа или возможности сделать его из стали. Какое же дерево будет лучшим вариантом для создания ножа? Естественно, это дерево твердой породы, однако не каждое дерево твердой породы способно работать как ножевая сталь...