Пышный, изысканный десерт. Летом можно экспериментировать с разными ягодами, хорошо подойдёт клубника или малина. Меренговый корж: *200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера *300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке) *2 ст.л. кукурузного крахмала *1 ч.л. лимонного сока *щепотка соли Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой...

Всех приветствую, дорогие друзья ! Сегодня я хочу с вами поделиться вкуснейшим рецептом о том, как приготовить меренговый рулет . Этот десерт покорил меня,невероятно мягкий и воздушный, тает во рту. Многие кондитеры продают его и берут за это немалые деньги, возможно после прочтения этого рецепта, вы попробуете сделать его и я уверенна, что у вас получиться. Нам понадобятся такие ингредиенты : Для крема: Перейдем к приготовлению: 1. Взбиваем белок и соль, медленно начинаем добавлять сахар и взбивать до густых пиков...