Приготовление 1 час 30 мин Рецепт на 6 персон Меренговый рулет- это удивительное, нежное и воздушное лакомство, которое съедается моментально. Его обязательно хочется повторить и поделиться с близкими. Летом можно поэкспериментировать с разными ягодами, отлично для этого десерта подходит клубника или малина. Легкая кислинка в начинке прекрасно оттеняет сладость меренги. Я предлагаю приготовить меренговый рулет вместе, соблюдая все правила и нюансы. Уверена, рецепт подойдет даже для начинающих, он довольно подробный...

Сегодня будем готовить меренговый рулет. Этот рецепт многие просили и ждали, и я полностью разделяю вашу любовь к десерту. Меренговый рулет – это сама нежность, с вкусным сливочным кремом, с ягодами, такой лёгкий, воздушный, готовится быстро. В статье я подробно расскажу процесс приготовления, чтобы рулет получился у всех с первого раза. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: И начнём приготовление с самой меренги. К белкам (их нужно 190 г, это 6 яиц) добавляем щепотку лимонной кислоты, ¼ ч.л. соли и начинаем взбивать на средней скорости до появления лёгкой, мягкой пены...